Dîner d'affaires au "Petit Rétro", 5 rue Mesnil (16e)
C'est toujours un bonheur de tomber dans un quartier aussi coincé
et artificiel que le 16e arrondissement sur un restaurant qui ressemble à
un endroit humain, imparfait et ne prétendant à rien d'autre qu'à offrir de
la nourriture décente dans une atmosphère traditionnelle sans tomber dans
le folklore (même si le nom, "le petit rétro" traduit clairement cette tentation...). "Le petit rétro" offre exactement cela, avec une carte
qui semble avoir des hauts (les saint jacques, crues et marinées en entrée ou cuites avec du bacon et sur un
lit de lentilles en plat) et des bas (le turbot peu généreux et sec, apparemment),
mais en tout cas offre à peu près le degré de satisfaction attendu en
rapport avec les prix, fort raisonnables. Le décor, un peu vieillot et
passé (volontairement a priori) vous fait vous sentir chez vous, vous ramène à ces bars dans lesquels vous aimiez perdre votre jeunesse (sans les poivrots et les mauvaises odeurs), et
vous encourage à vous laisser aller à boire, manger et rire, ce qui n'est
plus si courant dans une ville aussi bourgeoise, prétentieuse et surfaite que le Paris actuel.
Quant au service, on l'aurait aimé avec un peu plus de professionnalisme, ou, à défaut, de caractère et de
mordant, mais le manque de motivation du staff me semble être désormais
une généralité dans la restauration en France (un propos de vieux con, ça, je sais, mais où sont passés les gens qui aiment leur métier ?).