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Le journal d'un excessif
5 juillet 2007

Un restaurant excessif : le Market - 15 Avenue Matignon - Paris 8e

MarketTrop branché (ouais ! on est quand même à deux pas des puissants de notre pays, on se dit qu'on y croisera peut-être Sarko et Cecilia !), trop zen (salle superbe, service classe, rien à dire), trop compliquée la cuisine (esthétiquement, un régal que ces petites portions superbement assemblées au milieu d'assiettes très design, du point de vue du goût, c'est variable, on va de l'inutilement complexe au vraiment raffiné), trop cher (à quoi vous attendiez-vous en vous pointant à cette adresse ?) : c'est le Market, et tout le monde en parle en ce moment (c'est simple, cela ne désemplit pas !). Confidence de mon collègue, Belge, qui m'y a emmené : le chef est Belge. Résultat, on a eu droit à une pizza aux truffes offerte (délicieuse !) et même aussi à un dessert en plus (cela ressemblait à du polystyrène, cela n'en était pas, mais le goût n'était pas trop différent...). Seconde confidence de mon collègue, homme d'affaires : on peut venir ici pour avoir des discussions business sérieuses, car il y a tellement de bruit que les voisins des tables d'à côté ne peuvent pas écouter ce que l'on dit. Allez-y en toute connaissance de cause !

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