"La Société" : un lieu branché à Paris

Il faut se souvenir parfois que, même si elle est une capitale qui arrive loin derrière Londres ou São Paulo par exemple, pour citer deux villes que je connais bien, Paris est une ville "branchée", qui regorge d'endroits à la mode où les "beautiful people" se pressent. "La Société" est apparemment l'un de ces lieux du moment : faisant partie de réseau Costes, ce restaurant à la mode a trouvé refuge au rez-de-chaussée d'un immeuble très traditionnel, face à l'Eglise St Germain, et, "site protégé" exige, rien à l'extérieur ne vous informera de l'existence d'un restaurant en ces lieux... Ce qui est très chic, n'est-ce pas ? Le maitre d', jeune et pas très stylé, nous a expliqué que les étages sont occupés par une association quelconque d'aide aux sociétés (pas très clair), d'où le nom du restaurant...

Même en ayant réservé, on vous fera probablement attendre dans un vaste hall sombre et élégant, qui n'a que quelques sièges austères et ne peut être considéré comme un lieu idéal pour prendre l'apéritif. Quand vous pénétrerez enfin dans le saint des saints, vous serez certainement surpris comme moi par l'atmosphère bruyante et affairée des lieux, et par la proximité des tables : on n'est clairement pas dans un "gastro", ni dans un lieu de sophistication, mais dans l'un de ces endroits où l'on se montre. Il paraît que de nombreuses "stars" fréquentent "la Société", et de fait, Judith Godrèche est arrivée en même temps que nous,... Ce qui, sans être particulièrement fan, est toujours sympa !

On notera les serveuses, toutes immenses et très belles, dévêtues de noir, mais fort sympathiques au demeurant : loin du formalisme des restaurants traditionnels, on est ici dans un lieu "de convivialité", non ? Je n'ai pas parlé de la nourriture, parce qu'il n'y a pas grand chose à en dire : correcte, avec un pointe de "branchitude" dans des tentatives timides de fusion, il est clair que vous ne vous en plaindrez pas, mais ce n'est pas non plus la raison première qui vous attirera à "la société" ! J'ai pris des crevettes rôties avec une sauce au curry, bonnes mais pas transcendantes, et une tarte tatin inférieure à la moyenne. Le vin blanc au verre (un Pouilly Fumé) était fort ordinaire, et l'addition assez lourde (comptez au moins 60 Euros par personne). Si j'ajoute que les toilettes sont très belles (toujours un signe, ça,... Mais de quoi ?), vous saurez tout sur cet endroit idéal pour passer une soirée en groupe (pour moi, c'était un diner de business), mais peu recommandable aux adeptes de la haute gastronomie.

La Société - 4 place St Germain des Prés - Paris 5e - tel : 01 53 63 60 60